Böllérverseny a Szabó-tanyán

2016-01-12 21:10:43


A néprajzi lexikon szerint a disznóölés az evés-ivás, a borozgatás terepe. De az nem történhet meg, hogy a beszélgetés az ivás rovására menjen. A disznótor olyan családi esemény, ahová mindenkit meghívnak, és itt megtiltott a fiúk, lányok közötti enyelgés. A disznóölést a cigányzenész határidőnaplójához kell igazítani. Azért jövünk össze, hogy éltessük a hagyományt.

 

A disznó levágása
A legtöbb helyen a disznóvágás előtt áldomást isznak a munkában résztvevők. Ez általában pálinka. A tényleges munka a sertés leszúrásával kezdődik. Ez a művelet közösségi tevékenység, melyben a böllér a főszereplő, aki a disznóölő késsel leszúrja a disznót, a segédkezők pedig a sivalkodó állat lefogásában működnek közre. A gyerekeknek ilyenkor a disznó farkát kell szorítani. Az állat vérét fateknőben, lábosban vagy zománcos vajlingban fogják föl.